سلامتی و نشاط را با تون ماهی شبنم تجربه کنیم.

انواع ماهیهای تون (tuna fish)  زیر مجموعه ای از خانواده بزرگ ماهی های اقیانوس نشینی به نام scombridae  هستند . ماهی تون شناگری سریع و مانند بیشتر انواع ماهیها خونسرد است اما بر خلاف اکثر ماهیهای اقیانوس که دارای گوشتی سفید هستند ماهی تون گوشتی صورتی رنگ دارد دلیل  آن هم قابلیت بیشتر سیستم جریان خون این نوع ماهی در حمل اکسیژن بیشتر است .
در ایران طی سالهای اخیر جهش خوبی در فرآوری و تنوع فرآورده های تون ماهیان صورت گرفته است به طوریکه امروزه شاهد ارائه انواع  کنسرو تون در شکل ، کنسرو تون در روغن ، در زیتون و . . . هستیم . همچنین تهیه انواع ساندویچ ها و خوراک تون ماهیان به جهت ارزش غذائی در سبدخانواده قرار گرفته است . در جدول زیر میزان ارزش غذایی 120 گرم ماهی تون تازه و پخته شده را می بینید .

انرژی

208 kcx

چربی کل

7/1 گرم

کربوهیدرات

0 گرم

چربی خالص

1/9 گرم

پروتئین

33/3 گرم

کلسترول

56 گرم

     

Copyright © 2008 Shabnam All right Reserved By Azaranweb Co.